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2024/04
pvdc腸衣膜的模體分析
薄膜可以是透明固體、液體或由兩塊玻璃所夾的氣體薄層。入射光經(jīng)薄膜上表面反射后得一束光，折射光經(jīng)薄膜下表面反射，又經(jīng)上表面折射后得二束光，這兩束光在薄膜的同側(cè)，由同一入射振動分出，是相干光，屬分振幅干涉
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基材膜相關(guān)指標(biāo)
根據(jù)國外的研究，并結(jié)合我們的實際工作經(jīng)驗表明：采用多層共擠尼龍腸衣包裝巴氏殺菌香腸，腸衣實際的氧氣透過率指標(biāo)要小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH。這樣在0-4℃貯存條件下香腸有三個
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2024/04
對于腸衣膜質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)
腸衣好壞的評價是一個系統(tǒng)工程，腸衣膜“質(zhì)量評價十四條”能較合理地作為劣優(yōu)評價的依據(jù)。1、腸衣的阻隔性：指其對氧氣、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以給香腸提供較長的保質(zhì)期和貨架期，避免在保質(zhì)期內(nèi)因香